華龍網(wǎng)訊（特約通訊員 趙武強）近日上午，在銅梁縣福果鎮(zhèn)團實村八社的山坡上，一位40幾歲的男子正在放牧一大群黃牛。知情人介紹，放牛的人叫張明文，曾是一家煤礦的總工程師，前年才放棄職位和高薪回鄉(xiāng)當牛倌。 點擊瀏覽
瞄準林下養(yǎng)殖肉牛 點擊瀏覽
創(chuàng)業(yè)之前，張明文一直是在外地一家煤礦的總工程師，拿著高薪。但煤礦在安全工作方面特有的巨大壓力，讓張明文的神經(jīng)一直緊繃著難以放松。
2009年，張明文回家探親，發(fā)現(xiàn)村民大多外出打工，山上雜草叢生、密不透風。“這樣的山坡是放養(yǎng)肉牛的天然草場。”他一下萌發(fā)了回家養(yǎng)牛的想法。沒多久，張明文便辭職返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。其間，他先后到山東、內蒙古等地學習了養(yǎng)牛技術。
2009年10月，首批60頭小牛崽住進牛棚里。
然而，躊躇滿志的張明文很快便受到了嚴重打擊：小牛犢買來1個多月后就進入冬天，氣溫迅速下降。而牛棚是敞開的，冬天還沒過完，一大半小牛犢都凍死了，存活下來的僅有11頭。生性不服輸?shù)乃?jīng)過總結，了解到最適合幼牛生長的溫度是15-19℃，于是馬上將牛棚改造成封閉式。在張明文的精心呵護下，后來添買的小牛犢全部存活了下來。
“現(xiàn)在這批放養(yǎng)的66頭肉牛，每頭都有300多公斤。到年底，牛兒長到700至800公斤時，就可以上市了。”張明文高興地說。
放牛成了養(yǎng)生之道
前不久，首批出欄的11頭肉牛，出售價格是圈養(yǎng)牛的兩倍。
張明文介紹，放養(yǎng)的牛雖然要養(yǎng)一年才能育肥出售，但因為運動量大、吃天然的草，肉質更好，所以每公斤能賣到30元；而且放養(yǎng)牛的草料幾乎不需要購買，大幅降低了成本。
如今只要是晴天，張明文都親自引著牛群到周邊的山坡上吃草，時間是早上8點多到下午4點多，最遠甚至走到了10公里外的坡上。
“現(xiàn)在心情很好、沒得壓力，每天走路鍛煉身體，呼吸山里的新鮮空氣，身體也好多了。”張明文很欣慰。
談到銷路，張明文成竹在胸：“根本不成問題，現(xiàn)在都是網(wǎng)上聯(lián)系客戶，第一批11頭牛就是在網(wǎng)上找到客戶的。”
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