1在餐飲經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，做好所屬餐飲宴會(huì)區(qū)域的日常接待和服務(wù)工作，實(shí)施各項(xiàng)餐飲宴會(huì)接待服務(wù)工作計(jì)劃和任務(wù)安排；2參加員工服務(wù)技能培訓(xùn)學(xué)習(xí)和掌握各項(xiàng)餐飲服務(wù)技能與服務(wù)技巧提高自身操作和服務(wù)水平，提高對(duì)客服務(wù)

1協(xié)助餐飲總監(jiān)制定餐飲部各項(xiàng)服務(wù)工作規(guī)范工作制度，并確保組織實(shí)施；2主持和協(xié)調(diào)所屬管理區(qū)域的日常管理服務(wù)工作，實(shí)施各項(xiàng)餐飲宴會(huì)接待服務(wù)工作計(jì)劃和任務(wù)安排；3組織培訓(xùn)員工服務(wù)技能實(shí)施各項(xiàng)餐飲推銷計(jì)劃和經(jīng)營(yíng)政

1服從酒店工程部主管的領(lǐng)導(dǎo)，遵守本部門的各項(xiàng)規(guī)章制度，做好工程部的日常檢查和維保工作。2執(zhí)行部門的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng)維護(hù)計(jì)劃與預(yù)防性維修計(jì)劃。3了解和熟悉酒店工程設(shè)施設(shè)備的運(yùn)營(yíng)，精通強(qiáng)電弱電及燈光舞美

1在財(cái)務(wù)總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)復(fù)核酒店及餐廳的營(yíng)業(yè)報(bào)表賬單，確保酒店?duì)I業(yè)收入賬目準(zhǔn)確，檢查各種證據(jù)單據(jù)保證餐飲營(yíng)收的準(zhǔn)確性；2能熟練使用金蝶財(cái)務(wù)軟件系統(tǒng)，獨(dú)立完成全盤財(cái)務(wù)核算工作，按照會(huì)計(jì)制度的規(guī)定記賬復(fù)賬

1服從酒店中餐廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)切配間的運(yùn)轉(zhuǎn)和內(nèi)部的日常管理工作；服從上級(jí)工作安排并及時(shí)完成工作任務(wù)；2根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，負(fù)責(zé)廚房的每日工作計(jì)劃，內(nèi)容包括：原材料的申購(gòu)驗(yàn)收與保管原材料的初加工工作，質(zhì)

1負(fù)責(zé)酒店各個(gè)區(qū)域的公共衛(wèi)生的日常清潔保潔工作；2做好餐廳宴會(huì)廳大堂接待區(qū)等公共區(qū)域各區(qū)域的衛(wèi)生間的日常衛(wèi)生清潔工作，確保符合酒店的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；3確�？颓楦叻迤陂g所有公共區(qū)域的動(dòng)態(tài)的清潔衛(wèi)生狀態(tài)良好；4落實(shí)

1在餐飲總監(jiān)和傳菜主管的領(lǐng)導(dǎo)下，做好本餐廳區(qū)域的傳菜服務(wù)工作；2開好每餐班前會(huì)，按照餐廳傳菜服務(wù)工作規(guī)程和質(zhì)量要求，做好傳菜服務(wù)工作；3及時(shí)了解每日的宴會(huì)包房等各類客情預(yù)定標(biāo)準(zhǔn)和要求，服從工作安排，及時(shí)做

1在營(yíng)銷總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下，從事婚禮堂宴會(huì)及餐飲包廂商務(wù)宴會(huì)的銷售和拓展工作。