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廚師

泰州市隆興餐飲管理服務(wù)有限公司

刷新于:2024-03-18被瀏覽:397次

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職位描述

崗位職責:1、負責中央廚房烹飪工作;

2、在工作中不斷改善制作方法,做到色、香、味俱全。
3、檢查廚房安全以及設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng),保證工作安全、衛(wèi)生、規(guī)范。

公司簡介
泰州市隆興餐飲管理服務(wù)有限公司是專門生產(chǎn)、配送學(xué)生營養(yǎng)餐、企事業(yè)單位團餐的綜合性餐飲服務(wù)中心。公司位于泰興市拱極路380號,總建筑面積8千余平方米,目前有員工壹百多人,日生產(chǎn)盒餐可達3萬份。2021年初,公司秉承“高起點、高標準、大規(guī)模”的發(fā)展思路,投資近5千萬元,引進了采用日本、臺灣等先進技術(shù)制造的自動化生產(chǎn)設(shè)備,建成了集采購、檢驗、倉儲、加工和配送于一體的現(xiàn)代化中央廚房。擁有RO反滲透凈化水系統(tǒng)、全自動凈菜加工生產(chǎn)線、自動米飯生產(chǎn)線、自動炒鍋、自動洗碗機、自動微波升溫殺菌線等設(shè)備70余臺(套)。公司中心化驗室具有快速農(nóng)殘檢測、理化檢測、微生物檢測等多種檢測功能,中心監(jiān)控室能全方位監(jiān)控生產(chǎn)流程的每一個環(huán)節(jié)。項目建成后,公司聘請了有多年中央廚房工作經(jīng)驗的優(yōu)秀團隊參與管理,保證了中央廚房生產(chǎn)運營的標準化、規(guī)范化、科學(xué)化。采用大品牌、高質(zhì)量、信譽好的原料,嚴格每套工序的衛(wèi)生監(jiān)管,認真分析制定每一道菜品,把“食先安 致良知 守匠心”的理念,貫徹到每一個環(huán)節(jié)、每一個細節(jié),努力踐行“讓社會放心、讓家長安心、讓學(xué)生滿意”的服務(wù)承諾。2021年9月份公司正式供餐,主要服務(wù)于城區(qū)和黃橋鎮(zhèn)區(qū)的初中和小學(xué),日供餐近9000人(份),公司的餐品質(zhì)量和服務(wù)得到了廣大師生的一致好評,學(xué)生就餐數(shù)也不斷攀升。2022年,我公司在繼續(xù)保持學(xué)生餐供應(yīng)的前提下,針對企事業(yè)單位,開辟了社會餐服務(wù),先后為江蘇真香食品、泰興市教師發(fā)展中心、市公安局、市護理學(xué)會、市民健康中心、洋思中學(xué)足球隊等單位提供團餐,得到了廣泛好評。在用心做好配餐的基礎(chǔ)上,公司也積極提升管理規(guī)范化水平,目前正在導(dǎo)入導(dǎo)入了ISO22000食品安全管理體系、ISO9000質(zhì)量管理體系、OHSAS18001職業(yè)健康安全管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系、HACCP等管理體系,努力用更加規(guī)范的方法做好每一餐。隆興餐飲傾力打造中國團膳行業(yè)領(lǐng)先品牌!
該公司的其TA職位
泰州市隆興餐飲管理服務(wù)有限公司
  • 餐飲/娛樂/休閑
  • 民營
  • 泰州-泰興
  • 100-499人
0%簡歷反饋率
0平均回復(fù)時長
0招聘職位
職位名稱:廚師
公司名稱: 泰州市隆興餐飲管理服務(wù)有限公司
 
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